CHOOZIT ™ MM 100, 101 мезофильные культуры (на 500 л, Danisco)  - Фермер 72 в Тюмени
Код: 815

CHOOZIT ™ MM 100, 101 мезофильные культуры (на 500 л, Danisco)

Нет в наличии
690 RUB 690 руб.
Уточнить наличие
Купить в 1 клик
Пример: +7 912 3456789
+7 показать номер
Добавить в избранное
Достижения продавца
7 лет
на портале
Способы оплаты
Наличными, Безналичный расчет
Способы доставки
Самовывоз, Доставка курьером
Описание

В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы Lactococcus lactis подвид lactis, Lactococcus Lactis подвид cremoris, Lactococcus lactis подвид lactis биоотряд diacetylactis. Кислото- и ароматообразующие мезофильные культуры.

Подходит для  приготовления мягкого сыра, масла, незрелого сыра, полутвёрдого сыра, сыра с плесенью, сыра с чеддерезацией, сметаны, кварка.

Норма расхода:

Мягкий сыр: 1 пакет на 400 литров молока;

Масло: 1 пакет на 400 литров сливок;

Незрелый сыр: 1 пакет на  500 литров молока;

Полутвёрдый сыр: 1 пакет на 400 литров молока;

Сыр с плесенью: 1 пакет на 400 литров молока;

Сыры с чеддерезацией: 1 пакет на 400 литров молока;

Сметана: 1 пакет на  500 литров сливок;

Кварк: 1 пакет на 500 литров молока.

Применение:

1.Подготовить молоко согласно рецептуре на конкретный продукт. Доза фермента, требуемая для внесения в конкретном случае, может отличаться в большую или меньшую стороны в зависимости от свойств молока и технологии приготовления продукта;

2.Достать закваску из холодильника и выдержать при комнатной температуре 30-40 минут;

3.Перед тем как открыть пакет закваски, обработайте место будущего среза и ножницы для вскрытия пакета 70% спиртовым раствором;

4.Рассыпать по поверхности подготовленного молока согласно нормам расхода на конкретный продукт;

5. Дать сухой закваске набухнуть на поверхности молока в течение нескольких минут;

6.Тщательно перемешать до равномерного распределения по всему объёму. При перемешивании необходимо исключить пенообразование молока.

Вес: 6,1 г.

Производитель: Danisco (Франция).

********************************************************************************************************

Где купить закваски для сыра в Тюмени?

В нашем магазине «Фермер72» по адресу:

г. Тюмень, ул. Республики, 205, офис 3 (Тюменский завод Медоборудования).

Действует курьерская доставка по городу Тюмени.

 

Как доставить закваски для сыра в другой город или село?

1. В любой населённый пункт России мы отправляем товары почтой РФ.

* Многие товары отправляем с наложенным платежом.

2. Крупногабаритные и тяжёлые товары (более 7 кг) доставляем через транспортные компании: СДЭК, ТК «ПЭК», ТК «КАШАЛОТ» или любым другим перевозчиком.

* Многие товары через транспортные компании отправляем так же с наложенным платежом.

Отзывы о товаре
Об этом товаре пока что нет отзывов.
Вы можете оставить первый отзыв.
Отзывы о компании Фермер 72
91% положительных из 52 отзывов
Актуальность цены 100%
Актуальность наличия 93%
Актуальность описания 93%
Выполнение заказа в срок 100%
  • 5
    Отлично
    Сделка подтверждена Tiu.ru
    • Заказ выполнен вовремя
    • Цена актуальна
    • Наличие актуально
    • Описание актуально
    Комментарий: Освальд
    Мне удобней к Вам заехать, чем заказывать через интернет! Спасибо Вам за всё. (Пока Вас искал,одна курочка померла, может петух затоптал?). Всё равно спасибо!
    Комментарий компании:
    Вся наша команда рада Вашему отзыву. Благодарим Вас Освальд за выбор нашей компании. Будем стараться и в следующий раз также оперативно и качественно выполнить Ваш заказ!
  • 3
    Нейтрально
    Сделка подтверждена Tiu.ru
    Не было в наличии товара, который рекламировался на сайте кампании. Но выбрал другой. Менеджер вежливый.
    • Заказ выполнен вовремя
    • Цена актуальна
    • Описание неактуально
    • Наличие актуально
    Комментарий компании:
    Благодарю за отзыв! Все недочеты разбираем командой. Это позволяет нам становиться лучше. Если не сложно, напишите что это был за товар. С уважением, руководитель магазина.
Фермер 72
Тюмень
График работы
CHOOZIT ™ MM 100, 101 мезофильные культуры (на 500 л, Danisco)
Нет в наличии
690 руб.
Уточнить наличие
+7 показать номер
Перезвоните мне